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不同品种百香果果汁药用成分的比较.docxVIP

不同品种百香果果汁药用成分的比较.docx

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    PAGE PAGE 4 不同品种百香果果汁药用成分的比较 徐梓航 摘要:使用常见的百香果汁，例如黄果，太农和紫果No.。1作为原料，西番莲果汁不同品种的蛋白质，粗脂肪，矿物质含量，氨基酸含量和其他药用成分均按国家标准方法测定。。结果表明，金果汁的蛋白质，矿物质和总氨基酸含量明显高于泰农和紫果茶。1（p0.05）；太农汁的总糖含量（7,530,06）g/kg和维生素B：0.13mg/100g，维生素0.23mg/100g和超氧化物歧化酶活性（238,670.92）U/ml最高；紫果汁总酸含量No。1（42,430.26）克/千克，维生素C（13.47）±0.12）毫克/100克，维

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