2022年1月培训验证卷(微生物)测试题库含答案(1).pdfVIP

2022年1月培训验证卷（微生物）测试题库含答案 您的姓名： [填空题] * _________________________________ 1、可以用作霉菌酵母菌检测的稀释液有（） * A 、无菌蒸馏水(正确答案) B 、无菌生理盐水(正确答案) C 、无菌磷酸盐缓冲液(正确答案) D 、以上都不是 2、显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的（） [单选题] * A 、镜座 B 、光圈 C 、升降调节器 D 、反光镜(正确答案) 3、微生物对水活性(AW)的要求是( )。 [单选题] * A.霉菌(正确答案) B.霉菌 C.霉菌酵母细菌 D.细菌 4 、微生物检样一般从开始至倾倒培养基，应在（）内操作完毕。 [单选题] * A 、15min(正确答案) B 、20min C 、30min D 、2h 5、培养基营养成分有（） * A 、琼脂 B 、蛋白胨(正确答案) C 、乳糖(正确答案) D 、牛肉膏(正确答案) 6、下列菌是革兰氏阳性菌的有（） * A 、金黄色葡萄球菌(正确答案) B 、大肠菌群 C 、沙门氏菌 D 、志贺氏菌 E 、乳酸菌(正确答案) F 、酵母菌(正确答案) 7 、金黄色葡萄球菌定性检验方法平板划线所用到培养基有（）。 * A 、 XLD B 、Baird-Parker培养基(正确答案) C 、血平板(正确答案) D 、BS 8、下列不是乳品中金黄色葡萄球菌在血平板上菌落特征的是（）。 [单选题 * A 、不透明金黄色，圆形 B 、直径2～3mm，大而突起 C 、表面光滑湿润，周围有透明溶血圈 D 、颜色为灰色至黑(正确答案) 9、GB 4789.15-2016标准规定菌落计数时，霉菌酵母菌计数范围为（） [单选题 * A 10CFU-150CFU(正确答案) B 30CFU-300CFU C 15CFU-150CFU D 10CFU-300CFU 10、细菌学指标作为乳品卫生质量标准之一，通常不包括（）。 [单选题] * A ．细菌菌群总数 B ．霉菌数(正确答案) C ．大肠菌群最有可能数 D ．致病菌的检出 11、影响细菌染色的因素有（）。 * A ．细菌细胞壁、细胞膜的通透性(正确答案) B ．膜孔的大小(正确答案) C ．菌龄(正确答案) D ．染色液中电解质含量(正确答案) 12、沙门氏菌检测前增菌的目的是（） [单选题] * A 缓冲溶液的pH B 稀释样品 C 修复受损的细胞(正确答案) 13、以下培养基需要高压灭菌的是（） * A ：SC B ：BPW(正确答案) C ：HE D ：XLD E ：BS F ：TTB(正确答案) 14、下列不是细菌生长所需的条件是（） [单选题] * A 、充足的营养 B 、合适的酸碱度 C 、适宜的温度 D 、必要的光照(正确答案) 15、常规微生物检验室包括（） * A.准备室(正确答案) B.灭菌室(正确答案) C.缓冲间(正确答案) D.无菌室(正确答案) E.培养间(正确答案) F.污物处理间。(正确答案) 16、检测大肠菌群第一法大肠菌群MPN 计数法用到的试剂为（） [单选题] * A 、月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(正确答案) B 、煌绿乳糖胆盐肉汤 C 、结晶紫中性红胆盐琼脂 D 、磷酸盐缓冲液 17、测大肠菌群，如果初发酵有菌落生长时，需要接种到（）培养基上进行证实实 验。 [单选题] * A 、煌绿乳糖胆盐肉汤(正确答案) B 、月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 C 、结晶紫中性红胆盐 D 、伊红美兰培养基 18、通常样品中的致病菌通常指( ) [单选题] * A 、沙门氏菌(正确答案) B 、大肠菌群 C 、金黄色葡萄球菌 D 、志贺氏菌 19、可通过以下（）来使显微镜看到清晰的物体。 [单选题] * A 、旋动粗、细调节轮(正确答案) B 、旋动目镜和物镜 C 、转动转换盘 D 、转动反射光镜 20、影响细菌染色的因素有（）。 * A ．细菌细胞壁、细胞膜的通透性(正确答案) B ．膜孔的大小(正确答案) C ．菌龄(正确答案) D ．染色液中电解质含量(正确答案) 21、细菌的革兰氏染色的正确程序是（） [单选题] * A 、95% 乙醇结晶紫沙黄碘液 B 、结晶紫碘液 95% 乙醇沙黄(正确答案) C 、结晶紫沙黄 95% 乙醇碘液 D 、沙黄碘液 95% 乙醇结晶紫 22、用光学显微镜的油镜和10倍目镜观察细菌，这时的总放大倍数是（） [单选题] * A.500