小学六年级(劳动教育)综合实践第3课学做手擀面教学设计.docx

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2023-01-06 发布于天津
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学做手擀面教学设计 1.了解中国传统面食，了解传统文化，传承中国传统文化。核心素养 2.通过实践，提高学生动手力量、实践力量。 3.通过活动培育学生的集体合作力量，收集，整理信息的力量。教材本课是第一单元第 3 课，本课主要内容包括了解手擀面、制作手擀面、创意分析与实践、展现与评价、总结与提升，这几局部内容。 1 了解制作手擀面所需的材料与工具，以及制作步骤。学习在学习和面、擀面、切面的过程中，提高观看思考力量、动手实践力量。目标在做手擀面的过程中，感受安康饮食的重要性，体会劳动的价值与意义。教学教学课件、导学案(评价表) 准备食材，制作工具第 1 课时教