超星尔雅学习通《食品安全与日常饮食(中国农业大学)》2022章节测试答案.pdf

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2023-01-14 发布于辽宁
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超星尔雅学习通《食品安全与日常饮食(中国农业大学)》2022章节测试答案 1.1前言 1、不良厂商在奶粉中添加 “三聚氰胺”,是为了（）。 A、增加蛋白质含量 B、灭菌 C、提高口感 D、增加粘稠度正确答案：A 2、并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是因为（）。 A、食品安全法律和饮食组成不一样 B、食品安全法律和国家经济水平不一样 C、饮食组成、国家经济水平不一样 D、环境污染情况和食品安全法律正确答案：C 3、食品安全问题并非只在中国出现,任何一个国家经济发展到特定阶段都会产生严重的食品安全问题。（）正确答案：√