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安徽肉制品加工项目背景分析
发展目标:以丰富营养健康高品质肉制品供给为方向,提质发展肉类加工业,大力推进高附加值精深加工及副产物综合利用,加快培育以肉类产业链为基础、精深加工为突破口的肉制品加工业产业集群。
发展路径:积极发展具有安徽特色的黄牛肉、皖西白鹅、安庆黑猪、无为板鸭、淮南麻黄鸡、符离集烧鸡等地方绿色食品区域公共品牌,积极开发牛羊肉、禽肉制品,鸡、鸭、鹅等禽类高档休闲熟食产品以及鱼虾蟹等加工水产品,促进我省肉制品加工业加工能力、品质、冷链流通能力继续提升。加快肉制品产业结构调整步伐,深化供给侧结构性改革,改善肉制品供给体系,加快向集约、绿色、健康、循环发展的现代产业模式转型升级。重点发
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