人体的消化与吸收(na)概述.pptxVIP

第二节消化与吸收第一页，共三十七页。一、消化系统的组成 对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？第二页，共三十七页。 姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。第三页，共三十七页。咽口腔唾液腺食道肝脏胃腺胃胰小肠肠腺大肠盲肠阑尾肛门第四页，共三十七页。口腔咽食道胃消化食物和吸收营养物质等消化道小肠大肠肛门消化系统分泌唾液唾液腺肝脏分泌胆汁胰腺分泌胰液消化腺肠腺分泌肠液胃腺分泌胃液第五页，共三十七页。一.消化系统的组成和功能唾液腺口腔咽食道肝脏胃十二指肠胰小肠盲肠阑尾大肠消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中人体最大的消化腺,分泌胆汁消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.分泌胰液消化和吸收的主要场所大肠的起始部位,在腹腔的右下部.暂时贮存粪便肛门第六页，共三十七页。肝脏左叶胆管胆囊右叶位置:深红色,大部分位于腹腔的右上部.(运输胆汁进入小肠)(贮存胆汁)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.2.具有解毒的作用.3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.返回第七页，共三十七页。胰导管肝脏和胰脏位置图通入小肠胰脏内有两种腺细胞:胰脏位置:位于腹腔胃的背面.①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.②.分泌胰岛素,调节糖的代谢返回第八页，共三十七页。位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液小结消化系统的组成消化道:消化食物和吸收营养物质的场所.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)第九页，共三十七页。12310495678认识图中各部分：位于腹腔左上部的是( )胃位于腹腔右下部的是( )盲肠或阑尾形成粪便的是( )大肠分泌胆汁的是器官是( )肝脏消化食物和吸收养料的主要器官是( )小肠主页第十页，共三十七页。各种消化腺分泌的消化液：肠液胰液胆汁唾液胃液唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺唾液、肠液、胰液含多种消化酶的消化液：主页胆汁不含消化酶的消化液：第十一页，共三十七页。二、食物的消化第十二页，共三十七页。 消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。 物理性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 消化的形式化学性消化食物在消化液的作用下逐步分解的过程第十三页，共三十七页。大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）小分子物质 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。酶消化酶的作用示意图第十四页，共三十七页。探究：口腔内的化学性消化目的：说明口腔内发生的化学性消化37°C水浴加热试管加入物质碘液实验现象解 释1捣碎馒头唾液2捣碎馒头水3唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖不变蓝深蓝水不能促进淀粉的水解部分淀粉没被分解，还能与碘液反应块状馒头 唾液浅蓝第十五页，共三十七页。思考以下问题:1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。第十六页，共三十七页。1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？4）消化和吸收的最主要场所是哪里？口腔、胃、小肠。口腔、胃、小肠。口腔：唾液，胃：胃液，小肠：肠液、胰液、胆汁。小肠。第十七页，共三十七页。消化的概念及类型：消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。食物中( )能直接被消化道吸收，( )不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸