餐厅后厨岗位安全生产责任制.docxVIP

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2023-01-16 发布于福建
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餐厅后厨岗位安全生产责任制.docx

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- -1 - 餐厅后厨岗位安全生产责任制 .食品安全事故不允许发生，对所有出品严格排查，防止出现不安全事故。 .严禁在消防通道处堆放杂物。 .严格遵守餐饮管理制度,保障客人用餐安全。 .未办理有效的卫生许可证、员工健康证，所辖区域员工没有接受卫生知识培训并持有相应的培训证件。 .对所负责辖区内设备设施定期进行检查，保证正常运行。 .严禁带病上岗，防止发生不安全事故。 .学习掌握各类灭火器使用办法，出现火灾时及时处置。 .对所有刀具进行合理消杀，放置在指定位置。 .对区域定期进行消杀处理。