南昌大学学期食品化学期末试题附复习资料.docxVIP

—南 昌 大 学 考 试 试 卷— 【适用时间：20 17 ～20 18 学年第 一 学期 试卷类型：[ A ]卷】 课程编号： 课程编号： Z7920B0006 试卷编号： 课程名称： 食品化学 序 号： 教 师 开课学院： 食品学院 考试形式： 闭卷 填 适用班级： 食品科学与工程、食品质量与 平安、食品卓越 15 级 考试时间： 120 分钟 写 栏 1、本试卷共 8 页。 试卷说明： 2、考试完毕后，考生不得将试卷、答题纸和草稿纸带出考场。 题号 一 二 三 四 五 总分 累分人 题分 20 20 18 24 18 100 签 名 得分 考生姓名： 考生姓名： 考生学号： 考 所属学院