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摘 要
随着我国经济的发展,居民收入的迅速增长,中等收入群体的不断扩大,消
费结构呈现升级态势,消费者从物质形态的基本消费转为综合心理文化消费。居
90 00
民消费结构现代化的趋势下,正加速 后和 后新一代消费者话语权的到来,
而新生代消费者的消费需求偏好更多元,更加注重自我个性的表达。因此,以满
+
足消费者追求个性化、差异化、多元化的消费需求,各地兴起酒馆热潮,酒饮 就
餐相结合的体验式酒馆模式逐渐风靡全国,占领市场,并深受年轻消费群体青睐。
但酒馆风潮兴起存在着门槛较低、经营模式易复制、品牌形象辨识度低等问
题,这使大众对酒馆品牌的识别形成阻碍,并导致酒馆品牌的推广受到约束。良
好的品牌形象设计可有效地提升产品附加值,对酒馆的生存与发展有着极其重要
的意义。因此,有效提升酒馆的品牌形象设计与推广,有利于提升消费者对酒馆
品牌的识别度、认知度与忠诚度,进而产生酒馆品牌溢价效应,并为酒馆品牌开
拓消费市场,以促进经济发展。
本文以我国经济发展阶段性新特征经济内循环为背景,以品牌形象设计与推
广为切入点,通过文献纵向梳理法、案例分析法、实地调查法、分层分类归纳法
探究当下酒馆品牌在品牌形象设计与推广中所存在的问题。选取国内外具有鲜明
特征代表的酒馆品牌作为案例分析对象,对其品牌形象塑造与推广策略进行针对
性研究,为 “浮生半日”酒馆品牌形象设计与推广应用实践提供具体的案例支持
与参考依据。其次,以国内酒馆品牌行业现状、酒馆品牌消费者和酒馆品牌竞争
对手方面展开市场调查分析,进一步了解目前酒馆品牌形象设计与推广发展现状
以及存在的问题,采用 SWOT 分析法对酒馆品牌发展的内部因素和外部因素
进行综合分析,以此提出酒馆品牌形象设计与推广的优化策略,为设计实践提供
更具体的理论支撑。最后,在理论研究基础上对 “浮生半日”酒馆进行品牌形象
设计与推广实践,完成 “浮生半日”酒馆品牌基础系统设计、应用系统设计和品
牌推广的整体应用实践。旨在丰富酒馆品牌形象设计与推广的相关研究,促进我
国酒馆品牌进一步发展,对我国酒馆品牌的探索具有重要现实意义与研究价值。
关键字:品牌形象设计;品牌推广;酒馆品牌;经济内循环
VII
目 录
第1章 绪论1
1.1研究背景1
1.2 研究目的与意义2
1.2.1研究目的2
1.2.2 研究意义2
1.3 国内外研究现状3
1.3.1 国内研究现状3
1.3.2 国外研究现状4
1.4 研究思路框架5
1.5研究方法7
1.5.1文献纵向梳理法7
1.5.2 案例分析法7
1.5.3 实地调查法7
1.5.4 分层分类归纳法7
1.6研究创新点8
第2 章 相关概念定义与理论研究9
2.1经济内循环概述9
2.1.1经济内循环定义9
2.1.2 经济内循环特征9
2.2 品牌形象设计与推广10
2.2.1品牌形象设计10
2.2.2 品牌推广11
2.3经济内循环背景下的品牌形象设计与推广11
第3 章 酒馆品牌形象设计与推广调研分析13
3.1酒馆品牌形象设计与推广案例分析13
3.1.1贰麻酒馆品牌形象设计与推广分析13
3.1.2 海伦司小酒馆品牌形象设计与推广分析16
3.1.3CasaChica 酒馆品牌形象设计与推广分析19
3.2 酒馆品牌形象设计与推广市场调查分析21
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