学校小卖部管理制度.docxVIP

— — PAGE 1 — 学校小卖部管理制度 篇1:学校小卖部管理制度 　　黄盖湖中心学校同学小卖部卫生制度  　　为保证食品卫生，保障师生健康，依据《食品卫生法》有关规定，特制订本制度：  　　一、保持店堂内外干净，做到食品归店经营。  　　二、卫生许可证要挂于显目处，从业人员持有效合格的健康证，经培训后上岗。  　　三、食品分门别类存放，食品与非食品分开存放，不出售有毒有害的食品。  　　四、不出售三无食品和未经检验或检验不合格的食品。  　　五、保证食品外观清洁，如发觉食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要准时处理。  　　六、销