鸽子烧烤怎么做好吃.docxVIP

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2023-01-18 发布于广东
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鸽子烧烤怎么做好吃.docx

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鸽子烧烤怎么做好吃材料：乳鸽、食用盐30克、十三香料粉24克、味粉20 克、肉宝王6克、蔬菜料500克，味达美海鲜酱油80克，日本烧汁40克，蛇油50克，葱油20克，白糖5克。步骤： .乳鸽宰杀干净去毛，去掉鸽头、鸽爪、鸽尾、鸽翅尖, 剥掉外皮，用食用盐、十三香料粉、味粉、肉宝王、蔬菜料, 生腌十个小时至充分入味。 .将生腌好的乳鸽用锡纸分别包住，埋入已经没有明火的果木炭里烧20到30分钟，然后取出放凉，剥掉外层锡纸用保鲜膜包好，放入保鲜冰柜中保存。 .味达美海鲜酱油，日本烧汁，蛇油，葱油，白糖所有调料调匀即成。 .将提前烤熟的乳鸽再次放到明火烤炉内重新加热，用秘制酱汁刷一层料汁，再次烤至外皮焦脆，颜色金黄，包到锡纸里即可走菜。