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艾斯特定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。 旅游的本质属性：（1）以审美和愉悦为内核的文化性（ 2）以消遣余暇时间为标志的社会性（3）以旅游产品和服务的供需关系为属牛的经济性。 旅游的特征：（1）异地性（2）暂时性（3）流动性。 旅游活动的特点：（1）综合性（2）异地性（3）暂时性（4）流动性（5）享受性。 1841 年 7 月 5 日 英国人托马斯?库克组织了 750 人从莱斯特以包租火车的方式前往拉夫巴勒参加戒酒大会——标志着近代旅游活动的开端。1845 年他正式创办了世界上第一家旅行社——托马斯?库克旅行社。