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? ? 畜牧经营管理 ? ? 动科072班《畜牧业经营管理》复习大纲 一、名词解释 1.管理——对社会实践活动过程进行计划、组织、指挥、控制和调节，以及有效地利用人力、物力、财力并提高经济效益。 2.系统——指由两个或两个以上的相互关联的元素构成的具有特定功能的有机整体。 3.计划——是为实现组织目标而对未来行动所做的综合的统筹安排. 4.确定型决策——是指未来事物发生的条件状态为已知,选出最佳方案,也是确定情况下的决策. 5.决策——为实现预期的经营目标,从多种可选择的方案中选择一个最优方案。 6.预测——就是根据过去和现在的状况预计未来. 7.成本控制——在企业生产经营活动中依据成本标准,对实际发生的生产耗费进行控制的实施方法. 8.畜牧生产结构——是畜牧业生产各要素的构成情况，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地区结构等。 9.定性决策——又称主观决策，是指决策者依靠自己或专家的经验、知识和能力，对经营决策问题进行分析研究，提出决策目标和方案，并评价其可行性和合理性，然后进行优化方案选择。 10.市场预测——是指在市场调查掌握大量经济信息资料的基础上运用科学的方法，探索市场需求变化的规律和可能的发展趋势，对未来情况做出估计、判断与测算。 11.经济效果——是指投入与产出的比较，即企业宏观投入产出有用成果的程度，即单位投入的有用成果产量。 12.盈利——产品价值减去产品成本后是剩余产品的价值，剩余产品价值的货币表现就是盈利。 13.固定资产——是指使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物质形态的资产，包括畜禽圈舍及建筑物、机器设备、运输设备、生产畜和役畜、机井等。 14.流动资产——是指可以在一年内或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资产的重要组成部分。 15.经营决策——广义的决策是指对多种目标、多种工作、多种手段做出最有利的选择。狭义的决策，是指经济部门或企业在经营活动中，根据客观的可能性，运用科学的方法，选择最优方案，以确定未来奋斗的目标，以及为实现预定目标所采取的方针和重大措施。 16. 不确定型决策——未来事件的条件和状态发生的概率不能确定情况下的决策。 17.经济核算——利用实物指标和价值指标对企业生产过程中物化劳动和活劳动消耗以及所获得的经营成果进行记载、计算、考查和对比分析的活动。 18.畜牧业经济——是畜牧业中经济关系和经济活动的总称。即从宏观上研究畜牧业部门的经济问题，包括生产、交换、分配、消费等方面的经济活动和经济关系。 19.经济效益——是用投入和产出的差值来评价企业的经营情况。 20.技术效果——畜牧业科学技术的应用所达到的技术要求的程度。 二、填空 1、获得信息要求（及时）、（准确）、（实用）、（经济）。 2、特尔菲预测特点是（匿名）、（集中）、（反馈）。 3、畜牧经济形式包括：（国营）、（集体）、（合作）、（家庭）、（联合）、（中外合资）六种。 4、市场调查的方法有（全面法）、（抽样法）、（典型法）、（间接法）四种。 5、畜牧业内部结构分为（畜种）、（品种）、（畜群）三层。 6、不确定型决策遵循的四个法则是（大中取大）、（小中取大）、（大中取小）、（机会均等）等法则。 7、生产责任制的内容包括（责任）、（权力）、（利益）、（考核）。 8、流动资金周转过程具有（流动）性、（波动）性、（并存）性 9、市场需求预测是对产品的需求量发展变化趋势，同时对（消费者消费倾向）、（消费者结构）、（消费心理）等情况的变化进行判断。 10、管理职能包括（计划）、（人事）、（组织）、（指挥）、（协调）、（报告）、（预算）。 11、劳动有（固有）（流动）（凝结）三中形式. 12、目前常用的经济核算方法有(业务核算)、（统计核算）、（会计核算）三种。 13、经营决策的基本原则是（可行性）原则、（系统性）原则、(经济性)原则、(民主性)原则、(应变性)原则。 三、判断正误（每空0.5分，共5分） 1.技术效果好，经济效果一定好。（×） 2.产品寿命周期预测是指产品使用时间的预测。（×） 3.集体经济不属于公有制经济。（×） 4.固定资产的使用年限在1年以上。（√ ） 5.推行生产责任制的核心是利益。（×） 6.资金是管理的第一要素。（×） 7.生产成本就是生产费用。（×） 8.合同一旦签定就不能变更。（×） 9.现代科学技术的三大支柱是能源、材料和资金。（×） 10.在资金周转循环过程中，流动资金具有流动性、并存性和风险性。（×） 11.预测与调查的内容基本相似，所不同的是，预测的目标是某个方面的未来变化趋势。（×） 12.经济效益预测是预测成本、价格、销售量等要素对企业经济效益的影响。（√ ） 13.一定范围的劳动者个体经济是公有制经济的补充。（√ ） 1