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新技术在早餐工程食品加工中的应用,食品安全论文 内容摘要：从我们国家城市早餐工程发展现在状况,结合当前国内外食操行业的先进加工技术,综述可应用和提升早餐工程食品工业化加工水平的新技术瞻望。 本文关键词语：早餐工程,食品加工,新技术 我们国家 城市早餐工程 经过十几年的发展,在各城市大力支持和承办企业不懈努力下,已经获得了广大消费者的认可和欢迎。随着食操行业的技术进步,国内早餐工程企业在科技创新能力方面也不断加强,装备水平显着提高,食品安全保障能力稳步提升,有力支撑了早餐产业的发展。当前,很多新技术已经在行业中获得了应用,如生物技术、新式灭菌技术、气调包装技术等等。但整体上与国内食品先进水平