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2023-01-19 发布于江苏
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宴会外卖服务流程目录一、接洽与立项二、宴会前期-准备三、宴会中期-服务四、宴会结束-收尾一、接洽与立项一、接洽了解客户举办宴会的日期、性质、人数及举办时间。确认客户是否有场地，告之客户宴会的收费标准，询问客户是否有其他需求，尽可能预约见面时间，力求面谈。二、服务流程 1、宴会性质（围桌、自助餐、冷餐会等），宴会时间，宴会人数，台型、餐标，是否需要相关布置（如台花、桌花、装饰等），按照客人所需的服务告之收费标准。 2、下达宴会项目立项的通知单，下单时请注意核对相关事项。（宴会通知单另附） 3、各相关负责人根据所下的宴会通知单完成相关准备，财务：计算成本和费用预算；出