中国医科大学2023年7月考试《临床营养学》答案.docx

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一、单项选择题〔共 20 道试题,共 20 分。〕V 1. ##的优点是比其他方法准确细致,能获得牢靠的个体食物摄入量,能准确计算和分析养分素摄入量及其变化状况。D 记帐法 24 小时回忆法 称重法 食物频率法 化学分析法 总分值:1 分 以下哪种食物时我国居民膳食中膳食纤维的主要来源A 谷类 奶类及其制品 畜、禽类 蔬菜、水果类 海产品 总分值:1 分 长期生食鸡蛋易发生##缺乏。D 维生素C 核黄素 叶酸 生物素 维生素A 总分值:1 分 医院根本膳食不包括 A 固定钙磷饮食 半流食 软食 流食. 总分值:1 分 对于尿中仅有少量蛋白质及红细胞,偶有浮肿和高血压的轻型病例,蛋白质供给量应为

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