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五年2018-2022高考生物真题按知识点分类汇编89-生物技术工程-酶的研究及应用（含解析）.pdfVIP

五年2018-2022高考生物真题按知识点分类汇编89-生物技术工程-酶的研究及应用（含解析）.pdf

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    五年2 0 18-2 022高考生物真题按知识点分类汇编8 9 -生物技 术工程-酶的研究及应用（含解析 一、单选题 1. 2（022 ・ 湖南•高考真题）洗涤剂中的碱性蛋 白酶受到其他成分的影响而改 构象，部 分解折叠后可被正常碱性蛋 白酶特异性识别并降解 （自溶）失活。此外，加热也能使碱 性蛋白酶失活，如图所示。下列叙述错误 的是 （ ） 天然状态 部分解折叠 完全解折叠 A . 碱性

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