酒店产品的概念.docx

酒店产品的概念 酒店产品是指酒店场境中所提供的实物，场所，服务，设施等现实资料，具有综合性，季节性，价值不可储存，不可预见性,无专利性,对信息的依赖性强,质量不稳定等特点，是一个综合型的概念，有别于酒店用品。 酒店产品定义 酒店产品一般是指用于市场交换、能够满足人们某种需要和欲望的劳动成果，包括实物、场所、服务、设施等。酒店产品是指宾客或社会大众所感受到的，酒店提供的能够满足其需要的场所、设施、有形产品和无形服务的使用价值的总和。酒店产品主要在酒店内提供，也有可能在酒店之外提供，如送餐、美食节免费品尝等。酒店产品笼统来说包括有形的设施与无形的服务，但从不同的层面上分析，又有多种理解。从宾客的角