现代酒店管理试题二.docxVIP

《现代酒店管理》试题二 一、填空题（每题 1 分，共 17 分） 1、酒店人力资源规划体调整重点关注（ 评估 ）（确保核心人力资源）（预备性人力资源计划）（临时人员储备计划）。 2、酒店劳动争议的基本处理方式为（ 调解 ）（ 仲裁）（ 诉讼 ）。 3、酒店集团物流体系的运作主体除了供货商、“第三方”物流企业外还有（ 成员酒店 ）和（ 酒店集团物流中心 ）。 4、酒店的市场定位分别是（形象定位）、（产品定位）、（价格定位）、（消费群体）、 （服务标准）和（销售渠道）。 5、酒店火灾的自动报警系统由（ 火灾探测器 ）和（ 火灾报警控制器 ）构成。 二、不定项选择题（每题 1 分，共 15 分）