细菌的遗传和变异噬菌体.pptxVIP

会计学;遗传性变异（基因型变异） 细菌的基因结构发生了改变，如基因突变或重组，不可逆，可遗传给后代。 非遗传性变异（表型变异） 环境改变导致，基因结构未发生变异，可逆，不可遗传。;第一节、细菌遗传变异的物质基础;一 细菌染色体 细菌属于原核细胞型微生物, 细菌染色体是环状双螺旋DNA，不含组蛋白, 无核膜包围。 基因, 是具有一定生物学功能的核苷酸序列，如编码结构蛋白、酶等功能。细菌基因的结构是连续的, 无内含子。 细菌染色体DNA的复制：大肠埃希菌已证明是双向复制 ;二 细菌的基因组结构;细菌的基因调控 1. 操纵子转录调控 2. 分解代谢物阻遏调控 3. 细菌的应激反应 4. 细菌的热休克应答（HSP70） 5. 信号传导和二元调节系统 6. 重叠基因 7. 反义RNA与小干扰RNA;★二） 质粒（plasmid）;★质粒的特征;(1) 致育因子（fertility factor，F因子） 与有性生殖有关 带有F质粒的为雄性菌，能长出性菌毛(F+)； 无F质粒的为雌性菌，无性菌毛(F-) ;(3) 细菌素质粒 编码各种细菌产生的细菌素。 Col质粒编码大肠埃希菌产生大肠菌素 乳酸菌产生Nisin A——抑制G＋菌 食品防腐;(5) 代谢质粒（metabolic plasmid） 编码产生相关的代谢酶。 沙门菌发酵乳糖的能力通常是由质粒决定的 根瘤菌的固氮基因fix位于质粒中;三）转座因子（transposable element） 插入序列（insertion sequence，IS） 转座子（transposon，Tn） 四）整合子（integron）;★二、噬菌体（bacteriophage）;病毒的特性： 没有完整的细胞结构，由蛋白质和核酸组成 专性细胞内寄生的微生物 个体微小，可以通过细菌滤器 种类多 分布极广;噬菌体的生物学性状;抗原性 噬菌体衣壳蛋白具有抗原性，能刺激机体产生抗体。该抗体能抑制相应噬菌体侵袭敏感细菌，但对已吸附或已进入宿主菌的噬菌体不起作用，噬菌体仍能复制增殖。;抵抗力 比一般细菌的繁殖体强 抵抗乙醚、氯仿和乙醇 75℃ 30min或更久才能被灭活 耐受低温和冰冻 但对紫外和X射线敏感，一般经紫外照射 10~15min即失去活性。;噬菌体的生物学性状;★毒性噬菌体 (virulent phage);毒性噬菌体;生物??成 大量复制子代噬菌体的基因核酸。 成熟与释放 蛋白质和核酸合成后，在细胞质内按一定程序装配成成熟的噬菌体；裂菌释放出细胞外;毒性噬菌体;在液体培养基中 噬菌现象可使浑浊菌液变为澄清 在固体培养基中 噬斑（plaque）。 ;★温和噬菌体 (temperate phage) 噬菌体基因与宿主菌染色体整合，不产生子代噬菌体，但噬菌体DNA能随细菌DNA复制，并随细菌的分裂而传代，称为温和噬菌体或溶原性噬菌 体(lysogenic phage)。;温和噬菌体;第25页/共63页;★前噬菌体 整合在细菌基因组中的噬菌体基因组称为前噬菌体（prophage） 溶原性细菌 带有前噬菌体基因组的细菌称为溶原性细菌（lysogenic bacterium） ;温和噬菌体可有三种存在状态 前噬菌体 游离的具有感染性的噬菌体颗粒 宿主菌胞质内类似质粒形式的噬菌体核酸;★溶原性转换（lysogenic conversion） 某些前噬菌体可导致细菌基因型和性状发生改变 ;噬菌体的应用;第二节 细菌的基因转移和重组;★接合（conjugation）;接合;F质粒的接合 F+×F－ 高频重组菌（high frequency recombination, Hfr） F′ F+ 、 Hfr、 F′都为雄菌 ;接合（F+×F－）;接合 高频重组菌（Hfr）;接合 高频重组菌（Hfr）;接合 （性导，F′） ;R质粒 耐药转移因子 （resistance transfer factor,RTF） 耐药（r）决定子;★转化（transformation）;转化因子（transforming principle ） 在转化过程中，转化的DNA片段称为转化因子 ， 分子量小于107，最多不超过10~20个基因。 感受态（competence） 受体菌只有处于感受态时，才能摄取转化因子。 细菌处于感受态是因为其表面有一种吸附DNA的受体.;转化;转