羧甲基壳聚糖.pptxVIP

会计学1羧甲基壳聚糖 1.概述甲壳素的发现和命名甲壳素的存在壳聚糖的物理性质壳聚糖的化学性质第1页/共76页 1.1 甲壳素的发现和命名1811年 H.Braconnot 温热的稀碱容易反复处理蘑菇1823年 A.Odier 甲壳类昆虫翅鞘中分离，命名Chitin1843年 A.Payen 发现Chitin与纤维素性质不同 J.L.Lassaigne 发现Chitin中有氮元素第2页/共76页 1.1 甲壳素的发现和命名1878年 G.Ledderhose 从Chitin的水解反应液中检出 了氨基葡萄糖和乙酸1894年 E.Gilson 进一步证明Chitin中含有氨基葡萄 糖，后来研究证明，Chitin是有N-乙酰基葡 萄糖缩聚而成的。第3页/共76页 1.1 甲壳素的发现和命名甲壳素(Chitin)第4页/共76页 1.1 甲壳素的发现和命名纤维素第5页/共76页 1.1 甲壳素的发现和命名1859年 将甲壳素浸泡在浓度KOH溶液 中煮沸一段时间，取出发现可溶于有机 酸中。1894年 确认这种产物是脱掉了部 分乙酰基的甲壳素，并命名为Chitosan。第6页/共76页 1.1 甲壳素的发现和命名壳聚糖(Chitosan)第7页/共