2021年茶艺师（高级）考试题及答案.pdfVIP

2 0 2 1年 茶 艺 师 （高级）考试题及答案 1、 【判断题】泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而 不破坏茶叶营养成分为 则。 （v ） 2 、 【判断题】根据茶叶的发酵程度划分，白茶属于不发酵茶。 （ X ） 3 、 【判断题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物 色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。 （ V ） 4 、 【判断题】从业人员必需有丰富的业务水平和高超的表演技