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2021年最新中式烹调师技师模拟试题 1
202 1年最新 中式烹调师技师模拟试题 1
第 1 题
（多选题）利用餐盘装饰美化菜肴，应遵循 基本原则是（X
A : 实用
B : 协调
C : 鲜明
D : 简约
E . |W）R
第 1 题
（单选题） 宫保 鸡 丁 宫保 是（X
A : 一个姓宫保 人名
B ：一种烹调方法
C
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