高血压患者饮食宝典.docx

@高血压患者饮食宝典 三餐 饮食安排应少量多餐，避开过饱；高血压患者常较肥胖，必需吃低热能食物， 总热量宜掌握在每天 8.36 兆焦左右，每天主食 150-250 克，动物性蛋白和植物性蛋白各占 50%。 不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 清淡 晚餐应少而 ，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E 和亚 油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 低盐 每人每天吃盐量应严格掌握在 2-5 克，即约一小匙。食盐量还应 减去烹调用酱油中所含的钠，3 毫