《食品营养与健康》山东农业大 智慧树章节测试答案.docxVIP

文档为word格式，全文可编辑，pdf格式为盗版 #原创力作者 悟空书屋# PAGE 1 / NUMPAGES 1原创力：悟空书屋 收集整理 PAGE 1 / NUMPAGES 1 《食品营养与健康》山东农业大学 智慧-树章节测试答案 第一章-作业测验 1、判断： 营养学是研究食物中对人体有益成分及体内过程与健康关系的科学，是研究食物与人体健康关系的一门生物科学分支。（） A.对 B.错 Answer: 对 2、单选： 人体共需要（）类营养素。 A.6 B.5 C.7 D.8 Answer: 6 3、多选： 产热营养素包括（）。 A.水 B.碳