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21世纪大学英语应用型综合教程2 1-5单元课后答案 （完整版） Unit 1 the six-and-one half years sincet the federal government beagan certifying food as “organic,”Americans have taken to the idea with considerable enthusiasm. 自联邦政府六年半前认证“有机”食品以来，美国人以极大的 热情接受了这一概念。 eat well, says Michael Pollanthe,the author ofIn Defense of Food,means avoiding edible food_like substancesand sticking to real ingredients,increasingly from theplant Kingdom. “吃得好” ，《食物无罪》的作 者迈克尔波轮说，“意味着避免摄入‘可食用的类似的物质’，并坚持从蔬菜中获取真正营养成分的原则。 the enabling legislation nor the regulations address food safety or nutrition. 不论有机食品的立法或是法规