原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
个性化服务与标准化服务的差别
饭店服务标准化与个性化的关系研究:差异关系与辩证关系分析
一、饭店服务标准化与个性化之差异分析
标准化服务与个性化服务有着相互映衬、互相补充的关系,但它们之间也存在着一些差异。
它们的出发点不同,服务操作不同,其产生的效果也不同。
1、标准化服务注重的就是规范与程序,个性化服务强调服务的灵活性与有的放矢 。饭店的
标准化就是一项系统工程,它由节节相扣的每个环节构成。服务人员把良好的服务技能、技
巧不折不扣地体现在整个接待服务的全过程、各环节。以餐厅服务为例,服务的起端从原料
的采购、验收、科学保管开始,
文档评论（0）