基于竹笋腌制的发酵搅拌装置.pdfVIP

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2023-02-11 发布于北京
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基于竹笋腌制的发酵搅拌装置.pdf

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本实用新型公开了基于竹笋腌制的发酵搅拌装置，包括：支撑腿，以及固定在支撑腿上的发酵罐体，发酵罐体的底部固定连接有底板；底板的中部设置有可转动的转轴，转轴的顶部固定有安装架；安装架内底部设置有环行分布的搅拌切割组件，可对竹笋进行搅拌的同时辅助切割；以及设置在安装架内顶部的凸轮驱动组件，凸轮驱动组件用于搅拌切割组件的径向以及垂直运动；还包括设置在发酵罐体顶部的顶盖。本实用新型通过对竹笋全方位搅拌的同时，也可对较大竹笋进一步切割，使得调料可以与竹笋均匀混合，从而使得竹笋能够更好的发酵。

(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 218435697 U (45)授权公告日 2023.02.03 (21)申请号 202222273778.2 A23L 19/20 (2016.01) (22)申请日 2022.12.