年产10000吨复合果蔬汁饮料工厂设计.docx

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2023-02-19 发布于广东
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3 年产10000吨复合果蔬汁饮料工厂设计 1 绪论 1.1 果蔬汁饮料简介果蔬汁是指未添加任何的外来物质，直接以新鲜或者冷藏果蔬(也有一些采用水果)为原料，经清洗、挑选之后，采用压榨、浸提等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基础原料，再加入水、糖、酸或者香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料[1]。果蔬汁饮料是饮料市场上重要的软饮料之一，不仅能为人体提供水分，而且可以补充人体所需要的维生素、矿物质，增强身体抵抗力，在一定程度上起到维持身体健康的作用。在一定程度上缓解因食用酸性物质产生的对人体有害的影响，并且可以清除人体内的自由基，因此对人体的生理健康具有重要意义[2]。 1.2 果蔬