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泡菜中亚硝酸盐的检验
试验组长:佶
试验组员:郝吴双 石行健 丁逸苇 吴纪轩 吕志轩试验日期:11 月 23 日 ~ 12 月 6 日
试验预备〔资料查阅〕:
心得体会:
这是我们第一次进展食品分析与检验试验课程。试验容是食品中亚硝酸盐含量的测定。在这其中我学会了用盐酸萘乙二胺测量亚硝酸含量的根本操作技术, 拓展了视野,无论将来我是否会从事生物方面的工作,这都将是我的一笔贵重财宝。
感教师急躁的讲解,使得我们对试验的各项要求目的都有了明确的把握。但由于水平有限,试验报告中定有纰漏错误,请教师不吝赐教!
一、前言
“亚硝酸盐〞这一名词对我们来说并不生疏,
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