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海带深加工四法
一、干熟快餐海带丝选淡干1级～2级海带，水分含量在20%以下，清除杂物剪去颈部、黄白边梢和较薄的梢部，压平整理成板状。
将其放在蒸菜柜内，经每平方厘米2公斤压力蒸30分钟，使海带软化。
取出晾晒至常温，切成宽2毫米～3毫米，长10厘米～15厘米的海带丝，待干燥至水分18%以下，整形后，定量装袋。
二、调味海带丝将含水20%以下的淡干1级～2级海带，清除杂物后，浸入2%醋酸中15秒钟～20秒种。
捞出放置6小时～8小时，使海带软化并除去腥味。
然后切成宽2毫米～3毫米、长8厘米～10厘米的条状，
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