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企业应该怎样建立食品安全防护措施
步骤一：实施食品安全防护评估；步骤二:制定食品防护计划;步骤三：实施食品
安全防护计划，由于其没有固定的模式，各企业一定要根据自己的实际进行，确
保可操作以及有效，同时按照PDCA做到及时更新。
如何做好食品安全防护
1） 生产区域安全:生产区域未经许可或授权人员不得随意进入；设置提醒标
志或门禁进行管理，对于投料口等重点区域安装监控.
2）化学品安全：严格执行化学品领用、储存、使用管理规定以及包装物管理。
3)水源安全：自备水井、储水设备、水处理设施等设有限制未经许可人员进入
的
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