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化工原理基础知识 一·流体 1一般而言,物质的存在状态有三种;气态 液态和固态。通常将气体和液体 统称为流体。 2 流体具有三个主要特征:具有流动性 抗剪应力 抗张力的能力很小; 无 固定形态,随容器的形态而变化; 在外力作用下其内部发生相对运动。 3流体有两种流动形态: 层流 湍流 水流质点做平行于管轴的直线运动,与旁侧的水质点并无宏观的混合,这 种流动形态,称为层流。 水流质点除了沿着管道向前流动各质点还做不规则的杂乱运动,且彼此互 相碰撞并相

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