精选新版2021食品安全管理员完整复习题库(含答案).pdf

2021 年食品安全管理员考试题库[含答案] 一、选择题 1．违反《食品安全法》规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食 品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营 的工具.设备.原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上 十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款； 情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人 员处五日以上十五日以下拘留。(A.BC.) A.经营病死.毒死或者死因不明的禽.畜.兽.水产动物肉类，