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中医养生学论文
【摘要】
从中医养生的角度来讲,养生讲究辨证施用、三因(因人、因地、因时)制宜,
注重辨别人们的体质特点,并根据体质特点、所处地理环境特点、发病季节的气
候特点,辩证用药调理。本文阐述了不同体质的养成、变化和养生原则,并根据
自身属于气虚体质的特点,从自己本身的饮食、生活和药理保健出发,结合中医
体质养生思想体系的内容,提出合适的养生改进措施,从而达到保持身体健康,
机体功能正常的状态。
【关键词】民以食为天 药食同源 无为而治
【正文】
名以食为天:从古至今,关于饮食的话题和食材的研究一向被人所津津乐道,
也因此探究出了不少由饮食入手的养生之道。饮食搭配和调养得当,可以充分地
补充我们日常活动所需的营养,提高我们学习和工作的效率,使我们身体健康、
延年益寿。
正如 《寿亲养老新书》所说:“主身者神,养气者精,益精者气,资气者食。
食者生民之大,活人之本也”,饮食是人赖以生存之本,合理地调配饮食,才能
固气养精,供给五脏六腑的正常运作,长期合理的饮食规划,从长远看来对身体
的衰老有一定的抵抗作用。
从饮食的过程来说,饮食要“定时”,即三餐要有规律。规律的饮食能使脾
胃更好地消化和吸收食物,供给身体所需的养分。在学习和工作中忙碌的我们常
常忽略早餐的重要性,或是畏寒索性睡过了早餐的时间,三餐的时间也比较随性,
无规律可言,长此以往会损害营养的吸收效率和消化的程度,对身体的损害是可
观的。
饮食也要“定量”。看见喜爱的食物就多食甚至到饱胀的程度,不喜欢就少
食,这样的偏食和过量饮食都是不对的。吃得太多会加重脾胃的负担,使脾胃超
负荷地工作,使胃壁变薄,胃粘膜受到损伤。《内经·素问》中提到的“饮食自
倍,肠胃乃伤”正是这个道理。
饮食也不可过于追求速度。饮食应当细嚼慢咽,充分发挥唾液淀粉酶的消化
作用,从而减轻脾胃的负担,提高消化吸收的效率。毕竟身体是革命的本钱,学
习和工作再忙碌,我们也不应该牺牲饮食的时间来增加工作效率,只会起到事半
功倍的反效果。
同时,饮食也提倡“专致”。也就是说饮食要一心一意,不可一心二用甚至
一心多用。许多人以为这么做是节省节省时间和提高工作效率的好方法,其实不
然。饮食的过程中血液大量回流到消化道以促进吸收,脑部的血液供给就相应减
少了。边饮食边工作,不仅此时的工作效率低,并且影响了肠胃的运作,可谓得
不偿失。
根据季节来划分,一年四季中饮食要顺从春夏秋冬的交替而做出相应的改
变,以适应身体四季的不同需求,正是所谓的“因时养生”。因时养生,就是按
照时令节气的阴阳变化规律,运用相应的养生手段保证健康长寿的方法。这种“天
人相应,顺应自然”的养生方法,是中国养生学的一大特色。“春夏养阳,秋冬
养阴”,古人总结出的四季养生方法是科学的阐释。首先,春季阳气初生,宜食
辛甘发散之品,而不宜食酸收之味。春夏之际正是由寒转暖、大地回温、阳气聚
敛之时,故调阳是顺应气节的养生之道。在饮食方面,酸味入肝,且具收敛之性,
不利于阳气的生发和肝气的疏泄,且足以影响脾胃的适化功能,正如 《摄生消息
论》所说:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”反过来说,春季养生应多
食麦、枣、豉、花生、葱、香菜等,以扶阳气。
其次,夏季气候炎热,阳盛于外。根据五行学说而言,夏时心火当令,心火
过旺则克肺金,故助心气而制肺气是顺应夏季特质特征的体现。从饮食上来说,
夏季宜多食酸味以固表,多食咸味以补心,宜清淡不宜肥甘厚味,饮食也不可贪
图一时之快而过寒。西瓜、绿豆汤等都是解外热的佳品,但不宜冰镇以免寒气损
伤脾胃。
最后,根据五脏六腑的不同需求来划分,中医讲究“五色入五脏”。五色是
指赤青黄白黑,可以滋补心肝脾肺肾。人体作为一个内外统一的有机整体,通过
五色和身体调和并顺应五态,就可以调整人的容颜和身体。
药食同源:药物与饮食来源同出一辙,五谷(麦、黍、稷、谷、豆)、五果(桃、
李、杏、栗、枣)、五菜(葵、藿、薤、葱、韭)、五畜(鸡、羊、牛、马、猪)等,
既是食用之物,又是健身之药,健身以扶正,亦有祛邪之力。从狭义上讲,蔬菜
瓜果,肉禽蛋鱼之类为常用膳食;由广义上看,举凡能滋养脾胃,补益正气,健
身强壮之品,皆可谓“药”。利用食物防病治病,就地取材,简便易行,实惠经
济,既无某些中药之苦口之味,又无某些西药副作用之弊,人乐于食而有祛病之
效。
大家知道,中医治病最主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药物,包括
植物、动物和矿物,而可供人类饮食的食物,同样来源于自然
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