酒店财务管理的组织.pdfVIP

酒店财务管理的组织 酒店财务管理的组织主要包括财务机构的设置和财务制度的建 立两个方面。 1.酒店财务机构的设置酒店财务机构的设置从组织形式上说一般有 以下两种： 一是财务采购一体式，即财务工作、会计工作和物资采购 工作都由财务部负责完成， 这种组织形成的优点主要是有利于控制资 金使 用，尤其是对物资储备资金的控制，由于管理的跨度增大，所以 这种 组织形式对财务部经理或财务总监的业务管理素质要求较高。 二是财会一体式，即物资采购供应工作由专门职能部门负责，财 务只负责财务会计工作，这种组织形式