大蒜SOD的提取与分离.docx

大蒜 SOD 的提取与分别 一、试验目的： 1、生疏大蒜SOD 的提取与分别方法 2、把握SOD 活力测定—NBT 光化复原法的原理 3 生疏G-250 法对蛋白浓度的测定以及 电泳的操作方法 二、试验的原理 1、通过研磨和高速离心的方法粗提大蒜SOD,再经过丙酮沉淀得到SOD 酶液 2、由于SOD 是含金属辅基的酶，通过氮蓝四〔NBT〕光复原法测定酶的活性。NBT 在蛋氨酸和核黄素存在的条件下，照光后发生光化复原反响而生成蓝色甲腙，在 560nm 处有最大光吸取。SOD 能抑制NBT 的光化复原，其抑制强度与酶活性在肯定范围内成正比。 3 考马斯亮蓝G250 与蛋白质通过疏水结合作用后，变