咖喱鸡肉饭的4种家常做法.docxVIP

本文整理于网络，仅供阅读参照 咖喱鸡肉饭的4种家常做法 咖喱鸡肉饭的家常做法1 材料 去骨去皮鸡腿肉，洋葱半个、香菇、蘑菇 调味料：酱油、sake(清酒)、咖哩粉、白饭、水 做法 1?洋葱切丝、香菇和蘑菇切片、鸡腿去骨切小块(鸡皮自己 决定)、一大匙酱油、一大匙清酒、适量水拌匀后，加盖放入微波 炉加热5-7分钟。 2?取出加入咖哩粉，搅拌后微波7-10分钟。 3?将做好的咖哩鸡与饭做太极图排列。 咖喱鸡肉饭的家常做法2 材料 好侍百梦多咖喱一盒(100克)，鸡腿3个(350克)，土豆一个(250克)，洋葱半个(200克)，胡萝卜100克，清水500克 做法 鸡腿斩小件，土豆和胡萝卜削皮后切小件，洋葱切小件 锅里放油，烧热，把全部材料放进锅里，稍煎一下再翻炒 平均 翻炒至鸡肉变色，加入500克清水 大火煮开，转小火，撇干净浮沫 本文整理于网络，仅供阅读参照 5.小火煮10分钟今后，关火，放进100克的好侍百梦多咖喱 块 用锅铲搅拌，至咖喱完全融化 重新开小火，炖煮5分钟至咖喱浓稠即可 撒上一点葱花，跟米饭摆在一起(或把咖喱鸡肉直接浇在米饭上面)，就成为香浓美味的咖喱鸡肉饭了 咖喱鸡肉饭的家常做法3 材料 鸡胸肉一块，咖喱鸡调料一袋，土豆一个，胡萝卜一根，元葱一只，橄榄油一大匙 做法 鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块 土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块 咖喱鸡调料准备好 将咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ml搅拌平均待用 炒锅烧热，放一大匙橄榄油，倒入鸡块炒至变色 加入土豆、胡萝卜、元葱持续炒2、3分钟 倒入预先调好的咖喱鸡调料汁 大火烧开后转小火煮约25分钟左右 至汤汁浓稠即可 咖喱鸡肉饭的家常做法4 材料 2-3人份： 现成咖喱块(偶买的是好伺-百梦多咖喱，2辣的)，鸡腿2只， 本文整理于网络，仅供阅读参照 白洋葱(小的)1个，红萝卜(小的)1条，马铃薯(小的)1个，酱油， 盐，糖 做法 【预备动作】： 1、先煮好2量杯的米，千万别忘了，哈哈～ 2、先将买来的鸡腿拆肉(新手最好能买到去骨的，像我自己 弄，都没肉吃了，哈哈～～)，然后把鸡腿肉的筋切断(可以切成 块，也可以不切成块，煎好再切)，这样煎煮的时候，肉就不会收 缩得厉害而致使肉硬。然后用点酱油、盐、糖稍微腌一下。 3、白洋葱、马铃薯和红萝卜分别去皮切块(其实是切小块一 点会比较好，但是我开始感觉大块有气势，哈哈，然后煮的时候 要拼命弄小点，累死，所以别学哟，哈哈)～ 【开始咯】： 1、开锅热油，先将腌好的鸡腿肉下去两面煎香(带皮的话， 皮的那面先朝下)煎到8-9成熟即可～起锅后，用刀也许剪刀切、剪成块状即可 2、先下洋葱，爆炒到微焦后，下胡萝卜块和马铃薯块一起炒， 等都金黄后，加入炒好的鸡肉，再倒入200cc的水(这时候的步奏 就是照着咖喱盒的去做咯，我这款一共六块，适合5-6人吃，下 400cc的水) 3、等水再滚后，加入咖喱块，然后熄火，慢慢搅拌到融化，再开小火煮个5分钟，等汤汁浓稠了，就ok咯!