食品机械与设备复习题.docxVIP

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2023-02-22 发布于云南
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食品机械与设备复习题一、选择题 1、离心卸料式离心机离心卸料的条件为（）A、α≥φB、α≤φC、α+φ=β运动离心机的卸料条件为:（α+β）φ，α为方向角，β为锥鼓半角，φ为摩擦角2食品机械常用材料（ABCD）A金属B非金属C朔料D木头E不锈钢3.食品机械表面抗腐蚀处理方法有（ABCD）A喷涂B电镀C涂层D油漆4.滚筒干燥器料膜厚控制有（AB）A喷淋式B浸没式C浇注式D刮板式5.筛体平衡的方法有（CD） A、重力平衡法B、弹簧平衡法C、对称平衡法D、平衡重平衡法6.食品粉碎的方法有（ABCDE） A、压碎B、劈碎C、剪碎D、击碎E、磨碎F、切碎 7.筛分机械能过筛的必要条件（CD） A、物料