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高中《有机化学基础》知识点 一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性 （1 ）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的， 下同）醇、醛、羧酸等。 （2 ）易溶于水的有：低级的[一般指 N(C ) ≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都 能与水形成氢键）。 二、重要的反应 1．能使溴水（Br /H O ）褪色的物质 2 2 （1 ）有机物① 通过加成反应使之褪色：含有