2023年食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题.docx

第 第 1 页 共 8 页 2023 食品生产企业食品安全治理人员必备知 识考试题——2 根本信息：[矩阵文此题] _ 姓名： 部门： 1. 某一般食品中添加了大枣，该企业不得声称该产品具有治疗功能，但可以声称具有保健功能。 〔 〕 [推断题] _ 对 错(正确答案) 2. 食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标的，由县级以上人民政府食品安全监视治理部门赐予警告，并责令食品生产企业改正。 〔 〕 [推断题] _ 对(正确答案) 错3. 食品生产者觉察其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体安康的，依据《食品安全法》相关规定停顿生