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期末测试卷 (八 )
一、认真思考巧填空。(2 2分 )
1 . 放在空气 中的苹果片会变成 ( ),放在柠檬汁 中的苹果片 ( )。
【答案 】 ①. 色 ②.不变色
【解析 】
【详解 】苹果中含有一种叫做氧化酶的物质,苹果皮破了以后,这种物质与空气中的氧接触,就会生成一
种新的物质,使革果变色。苹果变色属于化学变化,放在空气中的苹果片会变成 色,所以变色的苹果不
能恢复到原来的样子。放在柠檬汁中的
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