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2022年11月福建龙岩技师学院赴高校公开招聘2023届优秀毕业生20人历年高频考点试题含答案详解 （图片大小可自由调整） 第一卷 一.单选题(共350题) 1.目前，有一种观点认为市面上以活性乳酸菌为卖点的酸奶其实很难补充乳酸菌，对肠道健康并没有什么益处。以下各项如果为真，最能反驳这一观点的是： A、 不管是常温酸奶还是冷藏酸奶，其中乳酸、钙及蛋白质等有益物质都得到了很好保留  B、 现在市面上大部分酸奶都是常温型、添加型的，在制作过程中大部分乳酸菌都被杀死了，不能被称为“酸奶”  C、 酸奶中的蛋白质已经被乳酸菌凝冻化，因此很容易被吸收，这就减轻了肠胃消化负担  D、 酸奶的食用后血糖反应比米饭馒头等主食都低，而血糖反应异常可能引起多种症状 正确答案：C，答案解析第一步：寻找因果原因：市面上的酸奶很难补充乳酸菌结果：对肠道健康无益第二步：分析选项题干通过很难补充乳酸菌得出对肠道健康无益的结论，要反驳，说明对肠道健康有益即可。选项C是说酸奶中的乳酸菌可以减轻肠胃消化负担，直接反驳，当选。A选项：保留不等同于吸收，且“乳酸”不等同于“乳酸菌”，属于无关项，所以A错。B选项：乳酸菌被杀死，说明确实很难补充乳酸菌，支持题干观点，所以B错。D选项：题干没有说明血糖与肠道健康的关系，所以酸奶与血糖的关系不能说明是否有益于肠道健康，无法反驳