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第三讲 合理膳食知识讲座内容 一、吃饭科学： 中国有句古话：“民以食为天”，吃饭不仅与人的生命和身体健康息息相关， 而且与民族的兴旺，社会经济的发展紧密相联。 当前我国的经济发展了，人们的生活水平有了大大的提高，卫生条件得到 普遍改善，许多传染性疾病没有了。但是，事物往往具有双重性，近年来，却 出现了过去很少有的营养性疾病，如：肥胖，糖尿病，高血压，高脂血症和冠 心病等，这些“富贵病”也有人称为现代“文明病”，己成为人类健康的头号杀 手。所谓“一胖百病缠”之说并不夸张，己知与肥胖相关的疾病，有