胶原蛋白的提取、性质及其应用的研究进展-来源：现代食品（第2021016期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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2023-02-28 发布于四川
郑州中粮科研设计院有限公司
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胶原蛋白的提取、性质及其应用的研究进展-来源：现代食品（第2021016期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

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行业综述 Industry Review doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.16.012 胶原蛋白的提取、性质及其应用的研究进展 Research Progress in Extraction, Properties and Application of Collagen ◎ 梁健华（阳江市检测检验中心，广东　阳江　529500）