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- 2023-03-01 发布于四川
- 郑州中粮科研设计院有限公司
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工艺技术 Process Technology
doi:10.16736/41-1434/ts.2019.19.028
南瓜芝士混合调制乳的配方设计、
稳定性及生产工艺研究
Study on Formulation Design, Stability and Technology for Pumpkin Cheese Mixed Modified Milk
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