白酒的质量等级标准.docxVIP

白酒的质量等级标准 中国白酒质量等级标准划分为四个等级，即特级、一级、二级及三级。 特级：精酿白酒特级是国家定义的最高等级白酒。质量标准为无稀释的原酒的总糖少于14度，净酒的总酸少于13g/L，净酒的抗坏血酸含量少于0.0015g/L，芳香成分是蒸馏酒中二百五氯苯甲醛百分比少于0.05％，蒸馏酒中苯乙烯％少于0.05，蒸馏酒中苯甲腈％少于0.01，口感芳香和净化后的白酒样品显著优于分类同级的其他酒型。 要实现国家规定的白酒质量等级标准，企业在生产白酒的过程中，需要加强原材料的把控和管控，强化质量管理，遵守检测程序，确保白酒的质量符合标准要求。在生产工艺中，需要建立预报警平台，加强运行的弹性控制，确保每一次的生产工艺在安全调整范围内，保证白酒质量标准，为白酒消费者提供高质量的卓越产品。