原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
题 目
纪录片《滋味山西》摄像阐述
PAGE
PAGE 18
摘要：山西面食以食物为载体，以山西的地域文化为灵魂，经历了多少代山西人的发展与创新，才形成现在山西面食独有的特色。对于这一传统文化，我们应当将其文化传承，用非物质文化遗产的高度来认识它，保护它，发展它，只有这样才能使人们从中了解到山西人的饮食文化，熟知山西人的民情风俗，进而从面食文化中体会山西地域文化的博大精深。
本课题将会从面食种类、制作工艺、饮食习俗等方面进行阐述，旨在通过对于山西面食的探索，探究底蕴深厚、丰富多彩的山西面食文化，进而深入挖掘山西的传统生活特色和地域文化。
关键词：纪录片、山西面食文化、面
文档评论（0）