ISO22000：2018风险和机遇的应对控制程序.pdfVIP

风险和机遇应对控制程序 名 称 P-ZHKY-BGS-23 1.目的: 为建立风险和机遇的应对措施，明确包括风险应对措施风险规避、风险降低和 风险接受在内的操作要求，建立全面的风险和机遇管理措施和内部控制的建设， 增强抗风险能力，并为在食品安全管理体系中纳入和应用这些措施及评价这些 措施的有效性提供操作指导。 2.适用范围： 本程序适用于在公司食品安全管理体系活动中应对风险和机遇的方法及要求的 控制提供操作依据。 3.职责 3.1 总经理：负责风险管理所需资源的提供，包括人员资格、必要的培训、信息 获取等，负责公司的 SWOT 分析并确定公司的战略方向。 3.2 质检科 ：负责建立风险和机遇应对控制程序，并进行维护。负责按本文件 所要求的周期组织实施风险和机遇的评审，落实跟进风险和机遇评估中所采取 措施的完成情况并跟进落实措施的有效性。 3.3各单位：负责本部门的风险和机遇评估，并制定相应的措施以规避或者降低 风险并落实执行。 3.4供销科：负责收集产品售后的风险信息及本部门的风险识别，负责制定相应 的措施以规避或者降低风险并落实执行。 4、定义 4.1 风险：