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抑制发酵食品组胺含量的研究-来源：现代食品（第2021024期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-02 发布于四川
  • 郑州中粮科研设计院有限公司
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抑制发酵食品组胺含量的研究-来源：现代食品（第2021024期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

     FoodScienceandTechnology 食品科技 doi:10.16736/41-1434/ts.2021.24.032 抑制发酵食品组胺含量的研究 Research on Inhibiting Histamine Content in Fermented Food ◎ 陈 岩 (大连产品质量检验检测研究院有限公司，辽宁 

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